[죽순요리법][죽순나물만드는법][죽순나물만드는방법]
죽순나물, 죽순요리 , [죽순나물볶음] , 죽순나물레시피
시엄니가 주신 죽순나물로 밑반찬[죽순나물볶음] 만들어보았어요~~
봄철에 영양만점 죽순요리는 너무 영양소가 풍부해서 남녀노소 환영받는 음식이랍니다.
아삭하고 씹는식감이 좋은 [죽순나물볶음]은
입맛살리는데도 좋으며
맛과 영양면에서 부족함이 없답니다.
죽순은 단백질과 비타민B,C가 풍부하며, 장을 활발하게 하여 변비에 좋으며
고혈압환자에게 좋으며 혈액을 맑게 해주는 보약과도 같은 좋은음식이랍니다
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[죽순나물볶음]
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[죽순나물볶음]준비재료
죽순, 다진마늘, 간장, 들기름, 들깨가루, 물, 참기름, 양파, 대파, 볶은소금약간
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한번 삶아서 찬물에 담가 하루동안 놔둔 죽순입니다
다진마늘과 간장을 넣고 버무려서 몇분 재워 주세요~
팬에~ 죽순과 들기름을 넣고 볶아줍니다
물과 들깨가루를 넣어주세요
약불에서 조려질때까지~ 푹 놔두세요 ~~
가끔 뚜껑열고 뒤집는정도요..
국물이 많이 졸아졌을쯤 양파와 대파를 넣고 ~마무리해줍니다.
모자란간은 볶은소금으로 해줍니다
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[죽순나물볶음]완성입니다.ㅎㅎㅎㅎ
요리하는내내~~꼬쏘한향기 주방에 가득..ㅋㅋㅋ
얼릉 밥한공기랑 먹는데~ [죽순나물볶음]아삭씹는질감이 너무 맛나고 봄에 먹으니 몸이 더욱 건강해지는
느낌이에요 ㅎㅎㅎ
원래 매운걸 잘 못먹은 코기맘이라 이런~~ [죽순나물볶음]담백한 밑반찬 너무 좋아라한답니다 ㅎㅎ
[죽순나물볶음]
죽순은 영양소가 너무 풍부해서~
특히 혈압을 낮춰주는 효과가 강해서~고혈압있는분들에게 강추에요 ㅎㅎ
비타민도 왕풍부하답니다 ㅎㅎ
봄바람 살랑부는~~봄날에~ [죽순나물볶음]같은 보약같은 밑반찬 너무 좋습니다 ㅎㅎ
행복하고 엔돌핀넘치는 하루되세요 ^^*
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크림 파스타 같아요!
2012/04/13 06:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛은 그 보다 더 좋을거 같구요.^^
아..그러고보니..ㅋㅋㅋㅋㅋ비쥬얼이 약간비슷하네요 ㅎㅎ
2012/04/13 08:41 [ ADDR : EDIT/ DEL ]먹는식감은 완전달라요 ㅎㅎ
제가 좋아하는 죽순... 이렇게 볶을 수도 있네요?
2012/04/13 07:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]늘 찜이나 전골에 곁들이로 들어가는 줄 알았는데...
사와야겠습니다.
저도 김치찜에 넣은적있는데요.
2012/04/13 08:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]ㅁ볶음형식도 맛나더라구요^^
음.. 고혈압.. +0+
2012/04/13 07:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저희 아버지 챙겨 드려야겠어요 +0+
네..혈압에 좋대요 가람양님^^
2012/04/13 08:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]여기 대만에서 살면서 죽순나물 많이 먹어서 참 좋아요.
2012/04/13 08:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]한국에서는 그리 쉽게 먹는 나물은 아니니까요...
대만..ㅎㅎ너무 좋은데요..ㅎㅎㅎ가고싶포용..ㅎ
2012/04/13 08:42 [ ADDR : EDIT/ DEL ]햇죽순으로 만든 건강반찬이군요
2012/04/13 08:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]다이어트에도 그만일 것 같습니다^^*
넵..메이님..정말 다요트에 좋은거같아요 ^^
2012/04/13 08:43 [ ADDR : EDIT/ DEL ]지금이 한창 제철인 죽순을 이용한 요리네요
2012/04/13 08:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]죽순으로 제대로 요리한 기억이 없는데 한번 도전 외치고 싶은 레시피 입니다
불금 되세요
감사해요 햇살소리님^^
2012/04/13 17:16 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순인가요? 건강에 상당히 좋아보여요^^
2012/04/13 09:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]활짝웃는 행복한 금요일 보내세요^^
감사해요 별이님^^
2012/04/13 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순 정말 효능도 다양한데 이렇게 볶음으로 해놓으니 맛도 좋겠습니다.^^
2012/04/13 09:36 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]네..개코냐옹이님 주말재미나게 보내세요^^
2012/04/13 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]마트에 죽순이 나오긴 했던데...손질하게 귀찮아서 살까..말까..했는데...ㅎㅎ
2012/04/13 09:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]코기맘님은 이리도 손바쁘게 요리해 드셨군요^^
그럼 저도 다음에...짱아찌라도 담아봐야 겠어요~ㅋㅋ
감사해요 굿바이조미료님^^
2012/04/13 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]영양과 정성이 듬뿍 담긴 웰빙 밥상인것 같습니다.^^
2012/04/13 09:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]먹고 싶어집니다.^_^*
감사해요 어디가좋을까님^^
2012/04/13 17:18 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순은 중국요리집에서나 먹는거..ㅎㅎ
2012/04/13 10:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]집에선 해본적이 없는데..
한번 먹어봐야겠어요.
네 씹는질감도 좋고 맛도 좋아요^^뜨개쟁이님..주말 행복히 보내세요^^
2012/04/13 17:19 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순을 조리 볶아 먹어 보지는 않은듯하네요~~
2012/04/13 10:58 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그저 중국요리 할때 사용한것 밖에는~~
건강함이 살아 있는걸요~~
감사해요 그린레이크님^^
2012/04/13 17:19 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순이 참 씹을수록 고소하더라고여~
2012/04/13 12:00 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]전 씹히는 식감이 너무 좋은거 있졍^^
ㅋㅋ저도요~~^^*팬도리님 즐거운주말되세요^^
2012/04/13 17:19 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순 나물은 쉽게 접하기 힘든 거 같아요..
2012/04/13 12:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]오늘 아주 제대로 구경 잘 했는데...
그 맛이 궁금합니다... ^^;;;
아삭아삭씹는질감이 너무 꼬소하고 좋아요
2012/04/13 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]영심님 요즘 베이킹요리..아주 그림의떡인게 너무 맛나서 침만흘리고갑니다 ㅎㅎㅎㅎ
와~~ ^^ 죽순나물볶음 정말 맛있어 보이네요 ^^
2012/04/13 12:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]건강식이라니 우리집도 한번 만들어 먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
오늘은 아침부터 북한 미사일 발사소식으로 뒤숭숭하네요
한 주 잘 마무리하시구 건강한 주말 되세요
건강천사님 감사해요^^
2012/04/13 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순은 살짝 데쳐서만 먹어보았는데 나물은 어떤 맛이 나올까요.
2012/04/13 13:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]먹어보고 싶군요.
죽순건강에도 좋고 맛도 좋구 참좋아요 ㅎㅎ
2012/04/13 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순의 씹히는 맛 너무나 좋아하는데~
2012/04/13 16:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요렇게 나물로만 먹어도 좋겠어요...
즐거운 주말되세요
감사해요 슈라님!^^
2012/04/13 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]오늘저녁 반찬은 죽순나물볶음을 해 봐야 겠어요~
2012/04/13 17:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]좋은 사진 많이 보고 갑니다~^^
감사해요 심평원님!^^
2012/04/13 17:20 [ ADDR : EDIT/ DEL ]죽순으로 나물도 해먹는군요^^
2012/04/13 18:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요거도 짭짜롬 하면서 고소한게 참 맛있는데 ㅎㅎ
2012/04/13 20:14 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비밀댓글입니다
2012/04/13 23:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘 지내셨지요?
2012/04/14 11:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]오늘도 건강에 좋은 죽순나물!
맛있게 만드셨네요...
코기맘님!
행복한 주말 되세요. ^^
몸에 좋은 죽순 요렇게 나물처럼 무쳐 먹어도 좋겠네요.
2012/04/14 14:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]전 항상 새콤하게 초무침을 해 먹어 본 적이 대부분이거든요^^
아..전 아직 죽순 못 먹어봤어요~~~ 이놈의 편식쟁이~^^;
2012/04/16 10:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]근데 요샌 나물류가 좀 땡기더라구요~~봄철이라 그런가봐요~^^
요거요거 제 머릿속에 담아가요~^^
코기맘님~~행복한 한주 시작하세요~^^
by. 토실이
예전에 회무침으로 먹어봤었는데 참 아삭아삭하고 맛있었던 기억이 납니다.
2012/04/16 16:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]나물볶음도 참 맛나겠습니다~~
아...
2012/04/17 09:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]어재 한낮에는 봄을 지나 완연한 여름같더군요..
정말 날씨가 금방금방 지나가는...
맑은 햇살만큼 즐거운 하루 되셔요.
와~이런요리 첨봐요~
2012/04/17 14:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]넘 촌시럽나?? ㅎㅎㅎ
정말 보약같은 음식일것 같아요 ^^
한동안 육식을 좋아하다 채식위주로 식성을 바꾸고 있던중
2012/04/18 10:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]죽순나물요리에 대한 글과 사진을 보면서
시식한번하고 싶다는 생각이 나는군요.
비밀댓글입니다
2012/04/20 11:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]ㅎㅎ 오랜만에 왔는데도 맛있는것들이
2012/04/21 09:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]가득해서 배가 더 고파진다는 ㅠㅠ
처음 알게됬는데 한번 먹어보고 싶어요~
오랜만에와서 스리슬적 인사하고 갑니다^^
관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/04/24 12:59 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비밀댓글입니다
2012/05/03 13:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/05/08 14:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비밀댓글입니다
2012/05/09 13:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/05/11 17:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/05/11 19:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/05/13 11:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다
2012/05/18 14:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]